Menu St Valentin 

 

Coupe de champagne  

      ou Chardonnay sans alcool

 Accompagnée  de sa planche à partager

 

 

Foie Gras de Canard mi cuit et chutney maison

ou

Filet  de sandre et sa crème de champagne 

 

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Quasi de veau  aux morilles et  champignons des bois
                           pressé de potimarron  et Légumes d’Hiver aux Herbes

                                       ou

Gambas et st jacques rôties  sur un risotto, et son émulsion                                                     .                                

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Moelleux au chocolat coeur coulant fraise

ou

Douceur passion ,framboise et son biscuit framboise pistache                             

le dessert sera accompagné d’un verre de muscat                                 

 

 

Le menu est à 45 €/pers 

 

Le menu avec la formule vins au verre est à 58 €/pers

 

Entrée  accompagnée d’1 verre de Pinot Auxerois ou Gewurztraminer   

Plat  accompagné d’1 verre  de riesling ou rouge St hypolitte 

Café

 

 

Jeudi 14  février 2019  soir

 

 

 

AUX TROIS FLEURS

23 RUE PRINCIPALE   MONTREUX JEUNE                 03 89 25 25 77