Nos Entrées
Terrines de foie gras de canard du chef et son chutney                                                                 11,00 €
Terrine du chef et ses crudités                                                                                                               7.20 €
Salade périgourdinne Gésiers, magret fumé et foie gras de canard maison                              10.50 €
Tartare de saumon et sa crème de raifort                                                                                            8.80 €
Saint-Jacques et crevettes grillées aux agrumes sur un mesclun gourmand                              10.50 €
Nos plats
Une escalope de veau français tranchée dans la noix, crème aux champignons et petits légumes  13.60 €
Une tête de veau sauce gribiche et pommes de terre à l’anglaise                                                           12.60 €
Une entrecôte Angus aux beurres aromatisés ou sauce au poivre                                                          14.20 €
Le magret de canard rôti, chutney de rhubarbe                                                                                          14.50 €
Dorade sebaste piquée au chorizo sur un caviar d’aubergine  et crumble de parmesan                   18.50 €
Des cuisses de grenouilles fraîches à la crème.                                                                                           18.50 €
Plat végétarien (suivant saison)

Nos desserts
Vacherin                                 4.00 €
Moelleux au chocolat          4.00 €
spécialités du chef
300 gr de poisson cuit par Personne                                                                                                                                                                               Friture de carpe ou de perche sans arête                                     14.50 €
Friture de sandre sans arête                                                           17.00 €
Mixte de 3 fritures sans arête (carpe, perche, sandre)
servi avec frites, salade, mayonnaise, citron                                16.50 €
Que poisson :
Carpe ou perche .                                                                              11.00 €
Mixte .                                                                                                  13.00 €
Sandre.                                                                                                15.00 €
Menu du Jour (en semaine le midi)                           9.00 €
Plat Enfant
Escalope de dinde panée, frites                                 6.00 €
Carte valable jusqu’au mois d’octobre 2017.

 

AUX TROIS FLEURS

23 RUE PRINCIPALE MONTREUX JEUNE 03 89 25 25 77

23 rue principale  Montreux-Jeune fermé lundi, mercredi et samedi midi