Prix à emporter

Nos Entrées

 

Notre foie gras de canard entier et son chutney    12.00 € 

Terrine de chevreuil et crudités.                                                  6,50 € 

Feuilleté aux morilles                                                                16,00 €

Salade périgourdine aux gésiers                                                14.50 €     

et magret de canard fumé par nos soins                  

Notre saumon fumé, salé à sec, et sa crème au raifort               8.50 €

 

 

  

Nos Plats

 

Sauté de gibier et ses tagliatelles fraîches(sanglier ou chevreuil)     12,00 €

Escalope de veau aux champignons et à la crème.     16,00 €

Magret de canard façon Rossini aux pommes et sirop d’érable 1/2  € 21€   entier   26 ,00 €

Bouchée à la reine et ses spaetzles maison                 15.60 € 

Fricassée de rognons de veau à la crème                14.80 €

Choucroute de la mer                      19,00 €

Filet de bœuf sauce aux morilles                    25.00 €

Filet de boeuf sauce marchand de vin            19,50 €

Plat végétarien. Risotto aux morilles et asperges vertes      19,00 € 

Accompagnements; légumes du jour ,frites, spaëtzles, riz 

 

Menu du Jour (en semaine le midi)                               11.00€

 

 Nos Plats enfants

 

Escalope de dinde panée ou à la crème, frites                6.00 €

Hamburger, frites                                                             6,00 €

 

 

Nos Spécialités du chef (300 gr de poisson cuit par personne)

 

Friture de carpe ou de perche sans arête                        16.50 €

Friture de sandre sans arête                                            19.50 €

Mixte de 3 Fritures sans arête. (Carpe, perche, sandre)  17.50 €                       

Servi avec frites, salade, mayonnaise, citron.

 

Que poisson :

Carpe ou Perche           13.00 €

Mixte (3 poissons)         15.00 € 

Sandre                           17.00 €   

 

 

Nos Desserts

 Vacherin          4.00 €       Moelleux au chocolat         4.00 €

 

 

AUX TROIS FLEURS

23 RUE PRINCIPALE   MONTREUX JEUNE                                03 89 25 25 77